کیک,چیز کیک,

کیک,چیز کیک,

SafiNews Agency

چهارشنبه 14 خرداد 1399 - 20:0 بازدید : 115 توسط:

چیز کیک استوایی

چیز کیک استوایی

صافی نیوز/ آماده کردن این چیزکیک شاید کمی وقت‌گیر باشد اما به مهارت بالایی نیاز ندارد. برای تهیه این دسر خوشمزه به شیوه شیرینی‌پزهای حرفه‌ای، کافی است گام به گام همراه ما باشید.

مواد لازم
2 پ آرد
ب پ نصف ق چ
پ شکر یک
شیر نصف پ
روغن مایع نصف پ
عدد تخم مرغ یک
پنیر خامه ای
شیر نصف پ
ق غ شکر یک
پودر ژله استوایی
مراحل
اول کیک مون رو درست میکنیم آرد رو سه بار الک میکنیم با بکینگ پودر سپس در طرف جدایی تخم مرغ را میشکنیم و با دور تند همزن تا رنگش کرمی شود سپس روغن شیر شکر را افزود و انقدر هم میزنیم تا همه مواد بخوبی مخلوط شود و مایع یکدست حاصل شود
فر رو از قبل گرم میکنیم با درجه١٨٠ بیست دقیقه میزاریم طبقه وسط ک کیک آماده بشه خوب بعد از این تایم کیک رو میزاریم یه گوشه خنک بشه پنیر خامه ای رو اوی کاسه همزن میریزیم و شیر و شکر رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم ک هم مواد مخلوط بشن و
پنیر خامه ای فرم بگیره سپس تو یک ظرف جدا پودر ژله رو با یک استکان اب جوش اروم هم میزنیم ک همه دونه هاش مخلوط بشن و مایع شفافی حاصل بشه بعد دو تیکه یخ کوچیک از اون قالبی کوچیکاروتوش میندازیم خنک بشه ژله ک خنک شد اروم اروم ب مخلوط پنیر خامه ای میدافزاییم و اروم اروم هم میزنیم ک حسابی یکدست بشه
کیک رو اروم از تو غالب در میاریم من این کیک رو تو قابلمه روحی کوچیک درست کردم و تهشم چرب کردم چون بعد بازم قالبمو نیاز دارم حالا کیک ک از قابلمه کوچیک در اوردیم میشوریمش ک کیکیک ب کفش چسبیده تمیز بشه حالا اب اضافه شو میگیریم یه نایلون فریزر رو باز میکنیم یعنی از یه طرف و پایین میبریم ک پهن بشه و چون کف قابلمه خیس قشنگ بهش میچسبه
خوب کیک رو اروم تو قابلمه میگذاریم و سپس مخلوط ژله و پنیر رو میریزیم روش و تو فریزر ب مدت یک ربع گذاشته وقتی پنیر رو ژله بست بیرون میاریمیش و اروم با نایلون از قابلمه درش میاریم و نایلون رو ازش جدا میکنیم و با سلیقه خودتون تزیین کنید نوش جون

انتهای پیام/


منبع: کوکپد

 

تبلیغات

کلیدواژه ها

, ,